Il 13 Febbraio si festeggia il pancake day, tradizione anglosassone
a cura di Francesca Ferrara @netnewsmaker © RIPRODUZIONE RISERVATA
A Londra sono molte le iniziative, in Italia in pochi, tranne gli appassionati di cucina sanno di cosa si tratta.
Ovviamente, nel mondo anglosassone se ne parla molto
L’ultimo di carnevale, che è il #MartediGrasso o il #MarsiGras, e che sarebbe il martedì precedente all’inizio della Quaresima, i 40 giorni che precedono la domenica di Pasqua, è il PancakeDay per il mondo inglese e americano.
Gli ingredienti con sui si preparano i pancake hanno un significato anche reglioso: creazione, e la nuova vita sono le uova, farina è l’aspetto personale della vita, sale è la salute, latte è purezza.
In rete sono molte le ricette per fare i pancake
Misya, Giallo Zafferano, Cucchiaio, CookAround, AllRecipes, ButtaLaPasta, Una americana in cucina,
Per chi ama usare i robot da cucina , per coloro che devono evitare il burro e i lieviti e mantenersi light sono molti i consigli che si possono trovare on line.
Il tutto sta nel cercare la ricetta più idonea alle proprie necessità e magari oltre che un regime alimentare dietetico, l’ultimo di carnevale sentirsi un poco più American or British Food Style.
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